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咖啡与茶,您如何作选择?|汤姆约客小知识

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来源:未知     点击数:    收藏本页    2018-08-12 14:09
  以往中国人都是以饮茶为主,但不知何时起,咖啡悄然取代了茶的地位,成为许多年轻人每日必饮之品。喝咖啡对人体的利弊,向来备受争议,有人认为它是个宝,也有人认为它于身体弊大于利。那么茶可代替咖啡吗?咖啡有什么益处/危害呢?下面小编就给大家介绍一番
  1、黑咖啡具有减肥效果
 
  对于咖啡迷而言,喝黑咖啡是种不错的减肥方法。黑咖啡,是指不加糖、不加奶、不加其他东西的纯咖啡。因为没有其他伴侣,所以它的苦味浓重,热量很小,一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的热量。
 
  纯的咖啡因可直接燃烧脂肪,喝完咖啡配合些运动,能起到很好的减肥效果,大量的运动可以提高咖啡碱在体内的活跃程度,从而更快速把脂肪转化成脂肪酸,排出体外。
 
  需提醒大家的是,咖啡减肥的效果也是因人而异的,不能抱太大希望。并且,黑咖啡对胃刺激比较大,不要空腹喝。也不要在晚上8点之后饮用,以免影响睡眠质量。
  2、咖啡含多种营养成分
 
  纯正的咖啡是由生咖啡豆经过烘焙后研磨成粉,用热水煮泡而成。咖啡豆是咖啡树果实中的果仁,生咖啡豆含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质。能补充人体所需部分营养。
 
  不过,咖啡豆在烘焙过程中会使部分蛋白质发生变性,糖类有发糊的倾向,一些维生素会在烘焙中挥发或丢失。而在煮泡咖啡的过程中,有部分营养成分会稀释在咖啡液中,大部分却留在了冲泡后的咖啡渣里。所以,咖啡喝再多,摄取的营养也是有限的。
  3、减少患胆石症的风险
 
  美国哈佛大学研究人员发现,每天饮2~3杯咖啡者,患胆石症的概率比不饮咖啡者低30%~40%。而去咖啡因的咖啡却无此效应。因此,他们认为这可能与咖啡因刺激胆囊收缩,降低胆汁中胆固醇的含量,抑制胆石症的形成有关。
  4、咖啡因是部分人的“清醒药”
 
  咖啡因是中枢神经系统兴奋药。小剂量能兴奋大脑皮质,改善思维活动,提高对外界的感应性。大剂量则可兴奋延髓的呼吸中枢和血管运动中枢,增加呼吸频率和深度。
 
  咖啡中的咖啡因含量越高,提神效果越好。所以,许多人在烦躁或者困倦的情况下,会选择泡一杯咖啡,喝了使人忘却疲劳转而亢奋。
  5、降低2型糖尿病的发病率
 
  同样是美国哈佛大学的学者发现,长期饮用含咖啡因的咖啡能显著降低2型糖尿病的发病率,而饮用去咖啡因的咖啡将使这作用显著降低,故他们推测是咖啡因对葡萄糖代谢产生作用所致。
 
  错喝咖啡带来的问题也不少
 
  咖啡中含有单宁酸,会刺激胃分泌过多胃酸,造成胃病或使其他消化系统疾病恶化。而咖啡因也会进入胃壁细胞内,可能直接引起泌酸增加,故消化性溃疡病患者不宜服用咖啡因。
 
  不可否认,咖啡是个很好的提神饮品。但咖啡因是有毒性的东西,会让人上瘾,对其产生依赖性,咖啡的精神增益效果会锐减。一旦你因为某些原因中断一天不喝咖啡,就会出现疲乏、头疼等戒断反应,令你情绪不佳,身心疲惫。从此,咖啡因对你的增益效果会逐渐丧失。从提神上说,小编其实更建议大家选绿茶。比起咖啡,绿茶含有咖啡碱和茶碱,同样具有振奋精神的作用。并且,绿茶不含糖类,热量少,更利于减肥。一句话总结,别一棒子打死了咖啡。它于人体是好是坏,更多在于你的选择。

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